行事食 お花見御膳🌸
2023.04.07
こんにちは。
4月の行事食は「お花見御膳」です🌸
春をイメージしてピンク色や緑色の食材を多く使用し
彩り豊かになるよう工夫しました♪
献立は、ふきの炊き込みご飯、桜海老と枝豆のかき揚げ 海老・紫蘇の天ぷら、
高野豆腐の含め煮、菜の花の錦糸和え、桜大根、すまし汁、いちごプリンです。
特に人気だったのは、ふきの炊き込みご飯です🍚
素材のうまみとだしの香りで味わい深く利用者様に「美味しいよー!」と喜んでいただけました。
利用者様の喜ぶ笑顔でこちらも元気をいただいています。
いつもありがとうございます。新年度もよろしくお願いいたします😊
【投稿:栄養管理課】