こんにちは！！

本日は、先日IJユニットのリクエストメニュー会議で

決まったメニューを提供致しました。

IJユニットのご利用者様のリクエストメニューは

五目御飯、さんまの塩焼き～大根おろし添え～

山形風芋煮、果物（梨）を提供致しました。

全体的に秋の旬の食材を使ったメニューとなり、

一足早く秋を感じた日になりました🍂

山形風芋煮には牛肉と里芋、きのこ、

ネギがたくさん入っており

具材のうまみが出て、美味しく仕上がりました。

さんまは骨なしの物を使用したため、

とても食べやすく、身もふっくらしていて

ジューシーでした☺️

リクエストして下さった

IJユニットのご利用者様達が

「どれも美味しいね」と大満足で

召し上がっておりました！！

さんまは特に好評で、

「塩釜の港でさんまいっぱい取れたんだよ」と

昔を懐かしむお話も聞かれました。

今後も定期的にリクエストメニューの提供を

行っていく予定です。

次回の提供もお楽しみに！！

【投稿：栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら