こんにちは！

本日は2月3日節分ということで初めてお弁当箱を使用し、

節分太巻き御膳を提供しました👹

メニューの内容は、太巻き、イワシのつみれ汁

鶏肉のピーナツ焼き、春菊の和え物、

抹茶ゼリー、金時豆を提供致しました。

太巻きには厚焼き玉子、きゅうり、刻みシイタケ、桜でんぶ

を使用し、彩りも良く美味しそうです✨

節分にはイワシの頭を玄関先に飾ったり、

イワシを食べたりして魔除けや無病息災を願う文化があり、

当施設でもイワシのつみれ汁を提供致しました！！

太巻きがめしあがりにくいご利用者様には、

太巻きの代わりにちらしずしを提供しました！！

お弁当箱は今回初めて使用したため、

いつもより豪華な雰囲気のお食事を

ご利用者様は美味しそうに召し上がっていました。

次回はどんなお弁当が提供されるのでしょうか。

お楽しみに！！

【栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら