副施設長がパン作りの達人との話を受け、パン作りの試作を行いました。

初心者の方にも簡単に作れる‟あんパン”と‟チーズパン”です☺

捏ねはなんと1から捏ねました！！！

発酵を数回行い、こんなにぷっくりな生地に仕上がりました✨

成型をし、焼く前に卵黄を塗り…

完成✨🍞✨

厨房は出来立てパンの香ばしい匂いが…🥖🥖🥖✨

クリスマスツリーの前でパシャリ📷✨

副施設長直伝のふわふわパンを来年には利用者様のお口に入るように

計画していきたいと思います！！

【投稿：栄養課】