こんにちは！

本日、9月1日は1923年に発生した関東大震災を

きっかけに制定された「防災の日」です⚠️

当施設は仙台市より津波の一時避難施設に指定されており、

7月30日の津波警報の避難指示が出た際にも、

避難者の受け入れをしておりました。

そこで今回は防災の日ということで、災害時に提供するお食事を

再現した昼食を提供致しました！

メニューはそぼろ丼、しろ菜の中華和え、

コンポート、りんごジュースを提供致しました！

実際の災害時には主食は全粥になり、

品数も少なくなりますが、

おかずや果物は缶詰やりんごジュースを使用して

提供されます。

当施設では災害用の備蓄として、3日間一人当たり9食分の

お食事と5年保存の飲料水を保管しております。

（※上の画像はその一部です。）

災害時は電気やガスが止まることを想定し、

火を使わなくても召し上がれるものを中心に

備蓄しております！

災害はいつどんなことが起こるか分からないからこそ

事前に準備しておくことが大切です。

今後も引き続き防災対策をしっかり行い、ご利用者様の

安全が守れるように取り組んでまいりたいと思います！

【投稿：栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら