こんにちは！！

 

本日は、先日IJユニットの

 

リクエストメニュー会議で

 

決まったメニューを提供致しました。

 

IJユニットのご利用者様の

 

リクエストメニューは五目御飯、

 

さんまの塩焼き～大根おろし添え～

 

山形風芋煮、果物（梨）を提供致しました。

 

 

全体的に秋の旬の食材を

 

使ったメニューとなり、

 

一足早く秋を感じた日になりました🍂

 

 

山形風芋煮には牛肉と里芋、きのこ、

 

ネギがたくさん入っており

 

具材のうまみが出て、

 

美味しく仕上がりました。

 

 

さんまは骨なしの物を使用したため、

 

とても食べやすく、身もふっくらしていて

 

ジューシーでした☺️

 

リクエストして下さった

 

IJユニットのご利用者様達が

 

「どれも美味しいね」と大満足で

 

召し上がっておりました！！

 

 

さんまは特に好評で、

 

「塩釜の港でさんまいっぱい

 

取れたんだよ」と

 

昔を懐かしむお話も聞かれました。

 

今後も定期的にリクエストメニューの

 

提供を行っていく予定です。

 

次回の提供もお楽しみに！！

 

【投稿：栄養管理課】

 

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら