本日は今が旬の鮭を使用した宮城県の

郷土料理『はらこ飯』を提供いたしました！

献立は、はらこ飯・仙台麩と茄子の煮物・

柿・芋煮です。

はらこ飯には、イクラが散りばめられ、

宝石のように輝いていました✨

他にも茄子や柿等、今が旬の食材が沢山

使用されており、季節が感じられる献立と

なっております( *´艸｀)

栄養課が作成したリーフレットを真剣に見て

「とっても豪華だね～」とお話してくださる

ご利用者様や、「いくらなんて久しぶりに食べた」

「最高だった！」とお伝えしてくださる

ご利用者様もおり、皆様から喜びの声を

頂きました(^^♪✨

食事から季節の変化を感じていただけるよう、

これからも旬の食材や季節に合わせた

料理を提供してまいります！

【投稿：栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら