本日のお昼ご飯は、チキンピカタ・

ビーンズサラダ・抹茶ババロア・

コンソメスープを提供致しました(^^♪

チキンピカタの『ピカタ』とは

何でしょう…(・・?

ご利用者様からも「なんだろうな～？」

とのお話があったので

調べてみました(｀･ω･´)ゞ

ピカタとはイタリア発祥のお料理で、

肉や魚に小麦粉と卵をつけて焼いた料理です！

語源は『ピッカータ』といい、フォークで

一突きしてひっくりかえせるようなお肉を

使用していたことから、

ピカタと名付けられたとか(^^♪

ご利用者様からは「美味しいね～」

「お腹いっぱいだ😊」と

笑顔で召し上がっていました！

【投稿：栄養管理課】