2024.06.13/あおばの杜ブログ
中野あおばの杜 ~🥚チキンピカタ🐔~
本日のお昼ご飯は、チキンピカタ・
ビーンズサラダ・抹茶ババロア・
コンソメスープを提供致しました(^^♪
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チキンピカタの『ピカタ』とは
何でしょう…(・・?
ご利用者様からも「なんだろうな~?」
とのお話があったので
調べてみました(`・ω・´)ゞ
![](https://aoba-welfare.or.jp/wp/wp-content/uploads/2024/06/IMG_0424-225x300.jpg)
ピカタとはイタリア発祥のお料理で、
肉や魚に小麦粉と卵をつけて焼いた料理です!
語源は『ピッカータ』といい、フォークで
一突きしてひっくりかえせるようなお肉を
使用していたことから、
ピカタと名付けられたとか(^^♪
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![](https://aoba-welfare.or.jp/wp/wp-content/uploads/2024/06/IMG_0411-300x225.jpg)
ご利用者様からは「美味しいね~」
「お腹いっぱいだ😊」と
笑顔で召し上がっていました!
【投稿:栄養管理課】