本日は２ヶ月に一度の郷土料理の日🥢

今回は九州の郷土料理を提供致しました(*’▽’)

献立は、御飯・とり天・およごし

・甘夏（フルーツ）・ヒカドと

宮城県ではあまりお目にかかれない料理が

並びました！

とり天は大分県、およごしは佐賀県、

ヒカドは長崎県の郷土料理です。

およごしとは、季節の野菜を使用した

白和えに似た料理で、ヒカドはポルトガルから

伝わり、地域で採れる食材を使用した

煮込みスープとなっております(^-^)

ご利用者様もリーフレットをじっくり見ており

「聞いたことないね～」と話されている方や

「とり天は聞いたことあるよ！

食べてみたかったんだ～！」

と話される方もおり、遠い地方の料理に

とても興味深々でした(^^♪

次回はどこの郷土料理が提供されるのか、

今から楽しみです！

日々の食事の中でも楽しんで頂けるよう

今後も努めてまいります(^-^)

【投稿：栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら