本日の昼食は、春の食材を使用した料理を

提供いたしました🌸

献立は、白身魚のマスタード焼き・

小松菜のお浸し・オレンジ・みそ汁

となっております。

主菜のマスタード焼きには、

人参グラッセと今が旬のそら豆を使用し

彩り豊かな昼食となっております(^^♪

そら豆の旬は一般的に4月～6月と

いわれており、今が一番おいしい

季節となります！

ご利用者様から「そら豆珍しいね。

色がきれいだね～✨」「味もばっちり💮」

とお話を頂き、笑顔で召し上がって

いました(*^^*)

これからも春夏秋冬、その季節にあった

食材も取り入れ、食事からも季節を感じて

頂ければと思います(^^)/✨

【投稿：栄養管理課】

◆中野あおばの杜　他のブログはこちら