中野あおばの杜～IJユニットリクエストメニュー提供😆～
2025.09.16
こんにちは！！
本日は、先日IJユニットのリクエストメニュー会議で
決まったメニューを提供致しました。
IJユニットのご利用者様のリクエストメニューは
五目御飯、さんまの塩焼き～大根おろし添え～
山形風芋煮、果物（梨）を提供致しました。
全体的に秋の旬の食材を使ったメニューとなり、
一足早く秋を感じた日になりました🍂
山形風芋煮には牛肉と里芋、きのこ、
ネギがたくさん入っており
具材のうまみが出て、美味しく仕上がりました。
さんまは骨なしの物を使用したため、
とても食べやすく、身もふっくらしていて
ジューシーでした☺️
リクエストして下さった
IJユニットのご利用者様達が
「どれも美味しいね」と大満足で
召し上がっておりました！！
さんまは特に好評で、
「塩釜の港でさんまいっぱい取れたんだよ」と
昔を懐かしむお話も聞かれました。
今後も定期的にリクエストメニューの提供を
行っていく予定です。
次回の提供もお楽しみに！！
【投稿：栄養管理課】
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