中野あおばの杜～元旦おせち料理と1/2春の炊き込みご飯🎍～
2026.01.02
新年、明けましておめでとうございます🌅
今年もよろしくお願いいたします。
１月１日にはお正月ということで、
おせち料理を提供致しました。
献立は、赤飯、おせち盛り合わせ
（伊達巻き、かまぼこ、昆布巻き、
栗きんとん、黒豆）、紅白なます、
お雑煮風汁でした🎍
また、1月2日は新年お祝い御膳ということで、
春の炊き込みご飯、赤魚の柚庵焼き、
あんかけ茶碗蒸し、みかん
引き菜汁を提供致しました！
春の炊き込みご飯には、ふきやたけのこが使われており、
早めの春を感じました🌸
赤魚の柚庵焼きも、ゆずの風味が良く、
お祝い気分を楽しめるメニューでした。
ご利用者様は1日2日といつもより豪華なお食事が提供され、
「お祝いのお食事で美味しいね。」と喜ばれておりました😊
あんかけの茶碗蒸しもご利用者様に人気で、
海老と枝豆のトッピングの彩りもかわいらしく
美味しかったです。
「今日のお食事も美味しいよ」と
笑顔でピースして下さいました✌
（シャッターのタイミングが悪く
目を閉じてしまっていました…💦）
2026年もご利用者様に美味しいお食事を届けられるように、
頑張ってまいりたいと思います！！
【投稿：栄養管理課】
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