2024.10.31

寒い日が増え、そろそろ温かい物が   恋しくなる時期…   そこで！各協力ユニットで食材を購入して   もらい、ご利用者様と一緒に芋煮づくりを   行いました！！     皆様エプロンを着て手を洗い、用意開始！   「こんなの簡単だよ～」と手慣れた手つきで   包丁を使う方や、慣れていない方には   食材を手でちぎって頂いたりと、   各ユニット一致団結で芋煮を   作っていました(^^♪     ユニットごとに入っている食材も違い、   それぞれの良さが感じられる芋煮でした✨   ご利用者様も「これ、本当に美味しい！」   「温まるね～」と芋煮を楽しんで   召し上がっておりました(*'▽')     職員の皆様には、栄養士が調理した   『サンマのつみれ汁』を   振舞いました(*^^*)   お散歩中のご利用者様に味見をしてもらい   「美味しいね～😃」と笑顔のお墨付き💮   職員の皆様からも大好評でした(｀・ω・´)   来年はより美味しい芋煮を   皆様と作っていけたらと思います♪     【投稿：栄養管理課】   ◆中野あおばの杜　他のブログはこちら  

中野あおばの杜～秋の味覚を味わう🍂（EFユニット）～

2024.10.25

暦の上では秋の季節ですが紅葉も見られず寒暖差が   激しい時期が続いています。   その中でもEFユニットでは秋の味覚を召し上がって   頂きたいと考えかぼちゃを使ったケーキを二種類、   職員とEFの入居者様とで力を合わせて作らせていた   だきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°   一つはかぼちゃの蒸しケーキ、もう一つはかぼちゃの   チーズケーキを作って食べたい方を選んでいただきました！     チーズケーキは冷凍庫に入れていたのもありアイスのような   食感がすると好評な様子が見られかぼちゃの蒸しケーキは甘すぎず   かぼちゃの味がしっかりすると比較的男性の方に人気がありました！   秋の味覚を味わい「これから美味しいものたくさんの季節だね」と   楽しみが増えた様子がみられました☆彡     寒さに負けず元気に今年を過ごしていきたいと思います！     【投稿　EFユニット】     ◆中野あおばの杜　他のブログはこちら

中野あおばの杜～おにぎりと宮城芋煮🍙🐖～

2024.10.17

本日の昼食は、おにぎり・春菊のお浸し・   ぶどうゼリー・宮城芋煮を   提供致しました(*^^*)✨     おにぎりは菜めし と ゆかりの2種類で、   芋煮は味噌ベースに豚肉を使用した   宮城県版で提供致しました！   芋煮は里芋、豚肉、根菜やキノコ等、   具材の旨味がしっかり感じられる   一品でした✨     ご利用者様から「美味しい！」という意見を   多く頂きました(*'▽')   中には山形風芋煮の   「醤油ベースの方が好き」と話される   ご利用者様もおり、皆様の慣れ親しんだ   芋煮について知ることができました！     今回は厨房さんで芋煮を調理して   頂きましたが、今度はご利用者様と一緒に   芋煮を作りたいと考えております！   作り方や味付けはご家庭により   様々かと思いますが、皆様の思い出話などを   聞きながら、楽しく調理ができればと   思います(^^♪   【投稿：栄養管理課】  

中野あおば杜～CDユニットのご様子❣～

2024.10.16

暑い夏が終わり過ごしやすい季節になりました。   先日は秋を感じるメニューとしてはらこ飯を提供させて頂きました。   フルーツも秋の果物の柿を出し皆様それぞれ美味しいねと   話しながら召し上がってました。   外出レクもありましたが、あいにくの雨の為買い物レクから   ドライブに変更しましたがそとの景色を見て   「たまには外の景色もいいね❣」と笑顔で話されていました。   途中ほうじ茶アイスを食べ、初めてのほうじ茶アイスを   美味しそうに召し上がってました。     「楽しかった又、行きたいね。」と話されていました。☺☺☺   お誕生日会も開催しお誕生日の方の素敵な笑顔も見られました。     【投稿　GHユニット】

中野あおばの杜～ABユニットリクエストメニュー会議✎📃～

2024.10.16

本日は定期的に実施している   リクエストメニュー会議を   実施致しました！   今回はABユニットにお邪魔し、   皆様が食べたい物について   伺いました(｀・ω・´)ゞ     今旬のものが食べたい！ということで   「きのこ御飯とか栗御飯も良いよね～」   「果物は柿と梨が旬だよね😃」と話される方や   「ちらし寿司や茶碗蒸しも食べたいな」など   皆様たくさん意見を出してくださいました！     中にはテレビで特集されていた料理なども   挙げられており、私たち自身も勉強となる   時間でした( ..)φ   今回の会議で決まったメニューは   11月に提供予定です！   ぜひぜひ楽しみにお待ちください(*'ω'*)   【投稿：栄養管理課】